Kahvi on kolmanneksi eniten kulutettu juoma maailmassa veden ja teen jälkeen. Monet kahvin ystävät juovat sitä useita kertoja päivässä.
Kahvi nautitaan yleensä kuumana, mutta myös jääkahvi on erittäin suosittu kesäkaudella. Kahvi valmistetaan paahdetuista kahvipavuista, eri Coffea-lajin marjojen siemenistä.
Koska kahvissa on kofeiinia, se luo stimuloivan vaikutuksen ihmisissä. Kahvi on tummanväristä, hapanta ja hieman hapanta.
Muutaman terveysasiantuntijan mukaan kahvin kulutukseen liittyy myös tiettyjä terveyshyötyjä. Se auttaa suojaamaan tyypin 2 diabetekselta, Parkinsonin taudilta ja maksasairaudelta ja on hyvä terveelle sydämelle.
Luettelo maailman 10 eniten kahvia käyttävästä maasta
Maailmassa on noin 70 maata, jotka tuottavat kahvipapuja. Eniten kahvia kuluttavat maat ovat Pohjoismaat.
Kahvin historia
Vaikka kahvin alkuperään liittyy muitakin tarinoita erään legendan mukaan, Sheikh Omar löysi sen 1400-luvulla jKr. Kahvin käyttöä ja juomista koskevat yksityiskohdat mainitaan jemenilaisen Ahmed al-Ghaffarin kertomuksessa. Koska sufit joutuivat suorittamaan uskonnollisia rituaaleja öisin, he joivat kahvia pysyäkseen hereillä.
Eurooppalainen kahvila avattiin ensimmäisen kerran Rooman kaupungissa vuonna 1645. Dutch East India Company oli ensimmäinen yritys, joka aloitti kahvin tuonnin laajemmassa mittakaavassa. Kun yhä useammat ihmiset alkoivat juoda kahvia, siitä tuli tärkeä sato, joka tuotti valtavasti rahaa monille kehitysmaille.
Kahvi oli yksi tärkeimmistä vientituotteista ja tulonlähteistä muutamissa Afrikan maissa, kuten Ugandassa, Burundissa, Ruandassa ja Etiopiassa. Myös monet Keski-Amerikan maat veivät kahvia kaikkialle maailmaan.
Lokakuun 1. päivää vietetään kaikkialla maailmassa nimellä Kansainvälinen kahvipäivä .
Tarkista alla oleva luettelo 10 eniten kahvia kuluttavaa maata kansainvälisen kahvijärjestön (ICO) julkaisemien tietojen perusteella.
| Sijoitus | Maat | Kulutus (asukas per vuosi) |
| yksi | Suomi | 12 kg |
| kaksi | Norja | 9,9 kg |
| 3 | Islanti | 9 kg |
| 4 | Tanska | 8,7 kg |
| 5 | Alankomaat | 8,4 kg |
| 6 | Ruotsi | 8,2 kg |
| 7 | Sveitsi | 7,9 kg |
| 8 | Belgia | 6,8 kg |
| 9 | Luxemburg | 6,5 kg |
| 10 | Kanada | 6,2 kg |
- Suomi sijoittuu maailman eniten kahvia kuluttavien maiden listalla ensimmäiseksi valtakunnallisella keskiarvolla 12 kiloa henkeä kohti vuodessa. Perinteinen suomalaisten kahvinkeittotapa on pieni muunnelma turkkilaisesta kahvista, jossa kahviporot ja vesi saatetaan vain tuskin kiehumaan useita kertoja.
- Norja on toisella sijalla, jonka keskimääräinen kulutus on 9,9 kg henkeä kohti vuodessa. Kahvi nousi ensimmäisen kerran suosioon Norjassa varakkaiden keskuudessa 1700-luvun alussa.
- Islanti, jonka kulutus henkeä kohti on 9 kiloa, on kolmanneksi eniten kahvia kuluttava maa. No, tämä on aivan ilmeistä, sillä kylmä ilmasto ja kuppi kuumaa kahvia kulkevat yleensä käsi kädessä!
- Tanskassa on perinne tarjoilla kahvia joka aterialla ja erityisissä tilaisuuksissa kahvi on vetovoiman keskus, jota tarjoillaan keksojen ja kakkujen kanssa.
- Kahvikulttuuri on erittäin vahvaa ja rikasta Hollannissa, joka on listallamme viidenneksi. Hollantilaiset juovat keskimäärin 2,4 kupillista päivässä.
- Kanada on luettelomme viimeisellä sijalla 6,2 kg:n keskimääräisellä vuotuisella kulutuksellaan asukasta kohden ja se on ainoa Euroopan ulkopuolinen maa, joka on päässyt maailman eniten kahvia kuluttavien maiden listalle.
